Resep Roti Sobek Keju Dijamin Lembut

MEDIAKEPRI - Berikut ini merupakan resep dan cara membuat Roti Sobek Keju dengan tekstur yang lembut.

Roti Sobek Keju ini merupakan variasi dari roti manis.

Resep dan cara membuat Roti Sobek Keju ini dibagikan oleh akun Instagram @resepkueibunda, Yuk simak cara buatnya di bawah ini:

Baca Juga: Kumpulan Kata Butiara Ali Bin Abi Thalib: Tidak Ada yang Lebih Menyakiti Hati Kecuali Dosa

Bahan:

• 900 gr terigu protein tinggi
• 180 gr gula pasir
• 30 gr susu bubuk
• 11 gr ragi instan
• 6 kuning telur
• 120 gr whipping crediteam cair
• 400-450 ml susu cair, tuang secukupnya
• 90 gr butter
• 5 gr garam

Isian Keju Manis:

• 120 gr keju cheddar parut
• 50 gr susu bubuk
• 20 gr gula halus 
• 20 gr butter, suhu ruang

Cara buat:

1. Masukkan semua bahan kecuali butter n garam ke mixer, ulen sampe kalis.

2. Tambahkan butter n garam, ulen sampe kalis elastis. Istirahatkan sampe mengembang dua kali lipat, kempiskan.